キャンプ場で炭焼き体験

キャンプ場で炭焼き体験が出来たらいいと思い
炭焼きの研究をはじめました
従来の炭焼きでは少なくとも24時間以上の時間を必要としましたが
3時間を切る短時間で炭焼きが出来ればと研究中です

キャンプ場、オートキャンプ場

★★★ キャンプ場で炭焼き体験只今研究中です ★★★

ーキャンプ場で炭焼き・プロジェクトー

炭焼き体験

自分たちで作った炭でバーべキューが、しかも一日でできてしまったら最高だろうなぁと言う思いから始まったプロジェクトです。色々調べたところまず見付けたのがオイル缶炭焼き。３時間程度でできてしまうお手軽炭焼きです。


まずオイル缶に穴を開けます。	次に薪を詰めます。

そしてドラム缶に薪を詰めて燃やし、オイル缶を投入します。まずキャップの部分(オイル缶のキャップは開けておく)から煙が出、次に透明になって炎があがります。これが自燃(薪がガスを出し自ら燃えだす)と呼ばれる状態です。この状態になったらキャップを閉めます。最初にオイル缶の底に開けた穴から自燃の炎があがり、これが止まるまで燃やし続けます。オイル缶を入れてからここまで３時間程度です。今回は他の作業をしながらの挑戦でうっかり３時間半ほど燃やし続けてしまいました(^^;)下の写真ですが炭のできは軽すぎてあまりいいものではありませんでした。ある程度まで乾いている廃材を使用したせいかも知れません。

今度は大きくて火力のある炭焼き窯を調達しました。


オイル缶にキャップをつけた状態で炭焼き窯に入れます。	点火して、薪を周りからどんどんくべていき待つこと３時間。


前回と同様の薪を使いましたが今回はうまくできました。	自分で作った炭でバーベキューはほんと最幸です(^^)涙もんでした。心なしかお肉もおいしく感じます。

みなさんに体験してもらいたい気持ちは日に日に高まる一方です。誰でもできるように、より簡単な炭焼きを目指していきますのでもうしばらくお待ちを！

今回はここまでです。ページはどんどん更新していきますので楽しみにしていて下さい。炭焼き体験ができる日は近い！つづく・・・