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人生の楽園 キャンプ場 管理人アツシの絵日記 |
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| | | 2010年2月25日(木) ★うお座 | | |
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昨日のつづき・・・
4.煙がある程度出て来たら薪を抜いて中火にします。
5.チーズ、ベーコン、たまご等、食材を入れてフタを閉めて下さい。
待つこと約20分。おいしい燻製の出来上がりです! お好きなお酒とともにお召し上がり下さい☆
イモヤケールがあれば、焚き火を楽しみながら、暖をとり、燻製から焼き芋、ピザ焼きまで楽しめます。
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| | | 2010年2月22日(月) ★うお座 | | |
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イモヤケールで焚き火を眺めながら燻製作り!
1.まずアルミホイルで天板の穴を塞ぎ重石になるようにアミと両サイドにブロックを置きます。
2.スモークチップは約100g使用。穴を塞いだアルミの上に広げます。
3.カマドに火を入れます。煙が出るまで火力は強火を保って下さい。
つづく・・・ |
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| | | 2010年2月21日(日) ★うお座 | | |
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ピザの次はスモークにチャレンジ!
これもイモヤケールで作りました。豆腐は勉強不足で失敗に終わりましたがそれ以外は見事成功!特にチーズは超が2回つくほどウマく出来上がりました。またカズ君編集のユーチューブ動画などでも紹介していく予定ですので楽しみにしておいて下さい(^-^)
私事ですが、今日、ふいに意外過ぎる友達(○原さん)がキャンプ場を訪ねてくれました。アポなしで、しかも約6年ぶり。かなりビビりましたが元気そうで本当に良かったです。また会える日を楽しみにしています(^0^)/~~アリガトウ!!
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| | | 2010年2月20日(土) ★うお座 | | |
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φ6mの特大シェルターを設営してキャンプを楽しむお客様を発見!!キャンピングカーも横付けして大宴会場と化していました。高さは背丈の約2倍。これだけ大きなシェルターがあれば雨の日もヘッチャラですね(^-^) |
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| | | 2010年2月19日(金) ★うお座 | | |
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最近、場内によく出没する新種のお猿さんです。ホモサピエンスよりイケメンです。
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| | | 2010年2月18日(木) ★みずがめ座 | | |
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| | | 2010年2月15日(月) ★みずがめ座 | | |
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ショップ内にあるカワニナ貝の養殖水槽をよりカッチョ良くするため、水槽の周りに木枠の囲いを取り付けることにしました。
今まで水槽に巻いてあった麻シートを外すとシートの底に逃げるように固まったカワニナの死骸が・・・。
夏が暑過ぎたのか、冬が寒過ぎたのか、理由はどちらでもいいのですが、隣にいたカズ君に
「これがホントのシンジュガイ・・・」ってボソッと言ったら軽く流されました。 その傷がまだ癒えておりません。
寒い冬が続きます。
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